Hampaiden valkaisu ruoka-aineita hyväksikäyttäen

Sooda ja viinietikka:

Perinteisin ja tunnetuin hampaiden valkaisuaine kotioloissa lienee sooda. Sekoita puoli teelusikallista soodaa ja puoli teelusikallista viinietikkaa. Lisää hieman suolaa. Hankaa hampaat aineella. Maku ei ehkä ole kovin herkullinen, mutta tämä toimii. (Viinietikan voi myös korvata tilkalla vettä mikäli maku tympii liikaa)

Salvia:
Murskaa salvianlehtiä ja harjaa niillä hampaat. Salvia auttaa myös ehkäisemään ientulehduksia.

Mansikka:
Murskaa pari mansikkaa ja levitä hampaille. Anna vaikuttaa hetki.

Appelsiini:
Hiero appelsiinin kuoren sisäpuolella hampaita.

Saksanpähkinä: 
 Murskattu saksanpähkinä auttaa ehkäisemään hampaiden kellastumista ja tasapainottaa suun bakteerikantaa. 

Chileläinen sademetsän ampiaisten hunaja

Chileläisten sademetsän ampiaisten keräämää hunajaa.

Daily mailin lehtiartikkelin mukaan nuorentaa 10 vuotta. Olen nyt testannut hunajaa parin viikon ajan noin joka toinen päivä ja olen huomannut että se napakoittaa mukavasti ja lisäksi pehmentää, sekä kosteuttaa ihoa. Ihan kymmentä vuotta se ei toisataiseksi ainakaan ole onnistunut poistamaan. ;) Sopii myös vegaaniseen ruuanlaittoon.
Maku hieman eksoottisempi kuin kotimaisessa hunajassa.

Kantarelli-vuohenjuusto kastike ja juuresmuusi

Kantarelli-vuohenjuustokastike ja juuresmuusi

Juuresmuusi: (2 annosta)

Kukkakaali 300g
Palsternakka 200g
Peruna 150g

Pilko peruna ja palsternakka pieneksi, jotta ne kypsyvät kukkakaalin kanssa yhtäaikaa. Keitä kunnes pehmeitä.
Lisää loraus maitoa ja oman maun mukaan suolla. Soseuta.

750g / 286 kcal
100g / 38 Kcal

Kantarelli-vuohenjuustokastike: (2 annosta)

Oliiviöljy 2tl
Kantarelli (pirkka tölkki) 110g
Pieni sipuli
Ruokakerma kevyt ja paksu 4% 1dl
Vuohenjuusto 10% n. 25g
Vesi 2dl
puolikas kasvisliemikuutio
Maizena ruskea suuruste 20g
Suola
Pippuri
Lehtipersilja

Paista sipulit ja kantarellit pienessä tilkasa oliiviöljyä. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Pieni vuohenjuusto ja lisää sekaan. Anna sulaa hetki. Lisää sekaan kerma ja mausteet ja suurusta maizenalla.

500g / 325 Kcal
100g / 65 kcal

Pasta puttanesca punaravunpyrstöillä

Puttanesca

Kaltatut tomaatit 400g
Anjovis 4-6 filettä maun mukaan
1 Sipuli
Valkosipulia maun mukaan
Chilihiutaleita
Oliiviöljy 2rkl
Täysjyvä spagetti 180g (paino kuivana, märkänä n. 300g)
Jokiravun pyrstö 100g
Kapriksia n. 3 rkl
Persiljaa tai muita yrittejä (itse käytin tälläkertaa basilikaa)
Oliiveja (käytin itse mustia, mutta kalamata oliivit ovat parhaita)
Ripaus parmesan juustoa päälle jos haluaa (juuston kaloreita ei laskettu mukaan, juuston voi korvata myös esimerkiksi kevyemmillä oluthiiva hiutaleilla)

Jos käytät tuoreita tomaatteja, kalttaa ne upottamalla ne kiehuvaan veteen noin kymmeneksi sekunniksi. 

Vedä pois kuori, poista siemenmassa ja kuutioi hedelmäliha. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit.

Kuumenna öljy isossa pannussa. Lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi. Lisää valkosipuli ja chili ja kuumenna hetki.Lisää anjovis ja paista hetki kunnes anjovis on "hajonnut" joukkoon.

Lisää valutettu kapris ja tomaattihakkelus tai säilötyt kaltatut tomaatit. 

Keittele 5–10 minuuttia. Lisää oliivit ja silputtu persilja. Tarkista maku.

Valuta keitetty pasta hyvin. Sekoita joukkoon kastike. Ripottele pinnalle parmesaania.

870g / 980 Kcal
100g / 113 Kcal