Sitruunaiset kananpojan pihvit jogurttikastikkeella

Sitruunaiset kananpojan pihvit jogurttikastikkeella. (Pahoittelen huonolaatuista kuvaa)

Tämä ruoka sopii myös erinomaisesti esimerkiksi pitaleivän sisälle vihanneksien kanssa.

kananpojan pihvit:

4 annosta / 8 kpl

Puolikas makea sipuli 60g
Kaura paahtoleipäviipale 23g
Kananpojan paistijauhelihaa 400g
 2 valkuaista kevyesti vatkattuna
Kreikkalainen mausteseos (tai oman maun mukaan)
Mustapippuria
Sitruunan kuorta raastettuna (Luomu)
Suolaa
Ruokaöljy 1 rkl

Sekoita aineet monitoimikoneessa taikinaksi ja muotoile niistä märillä käsillä pihvejä. Paista kevyessä öljyssä pannulla molemmin puolin.

Yksi annos 142g / 200 Kcal
100g / 141 kcal

Jogurttikastike:

Rasvatonta maustamatonta jogurttia  n. 230g
Tuoretta oreganoa nippu
Raastettua sitruunankuorta
1 rkl Hunajaa

Sekoita aineet keskenään ja anna maustua hetken jääkaapissa.

250g / 158 Kcal
100g / 63 Kcal